薏仁小米山药粥，打造暖身养生佳品（15个步骤，教你如何制作美味又营养的薏仁小米山药粥）

在寒冷的冬季，人们最需要的就是一份暖身养生的美味佳品。而薏仁小米山药粥，不仅口感丰富，还含有多种营养物质，具有极高的食疗价值。今天，我们就来一起学习如何制作这款健康养生粥。

准备食材和工具

在制作薏仁小米山药粥之前，需要准备好以下食材：薏仁、小米、山药、枸杞、红枣以及适量的水。工具则需要准备一个煮粥锅、筛子和勺子。

清洗食材

将薏仁、小米、山药、枸杞和红枣分别用清水浸泡30分钟，然后倒入筛子中，冲洗干净杂质。

将食材混合

将清洗干净的薏仁、小米、山药、枸杞和红枣混合在一起，搅拌均匀。

将食材加水

将混合好的食材倒入煮粥锅中，加入适量的水，一般是食材的6-8倍。

焯水

将煮粥锅放在炉子上，火力调至最大，烧开后将火力调至最小，然后继续焯水。

熬煮

焯水后，继续熬煮，一般需要煮30-40分钟左右，直到食材变得软烂为止。

加糖

待粥快要煮熟时，加入适量的冰糖或者蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

调味

根据个人口味喜好，可以加入少许盐、姜片等调味品，增加粥的鲜味。

控制火力

在煮粥的过程中，要不断搅拌，防止粥底粘锅，并控制好火力，避免粥烧焦。

加入枸杞

待粥即将煮好时，加入少量枸杞，提高粥的口感和养分价值。

加入红枣

接着，再加入适量的红枣，增加粥的营养价值。

加入山药

再加入切碎的山药，煮5-10分钟即可。

出锅

将煮好的薏仁小米山药粥装入碗中，即可享用，暖心暖胃。

食用方法

薏仁小米山药粥适合早上、午餐或晚餐食用，尤其适合女性和老人食用，有助于补血补气，滋养身体。

薏仁小米山药粥是一款美味又营养的健康养生粥，制作方法简单易学，适合在家自制。多喝薏仁小米山药粥，不仅有益于身体健康，还能够让你在寒冷的冬季里感受到温暖和呵护。

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