手把手教你制作芝香紫薯饼，做出口感酥脆的美味（简单易学，用上紫薯的独特美味，这里是）

紫薯被誉为“地瓜之王”，富含多种维生素、矿物质和纤维素，是一种营养丰富的食材。而将其用来制作芝香紫薯饼，则可以激发出它独特的香味和口感，给人们带来全新的美食享受。

准备食材：紫薯、糯米粉、面粉、盐、芝麻、油

我们需要准备好紫薯、糯米粉、面粉、盐、芝麻和油这些食材。其中，紫薯是制作芝香紫薯饼的关键食材，它需要选用新鲜的、品质好的紫薯，才能保证饼的口感和色泽。

烤制紫薯：去皮、切块、烤熟

将准备好的紫薯去皮切块，然后放在烤箱中烤熟。这样可以让紫薯的香味更加浓郁，也能使其口感更加酥软。

搅拌面粉和糯米粉：倒入盆中，加入水和盐

将面粉和糯米粉倒入盆中，加入适量的水和盐，然后用手或筷子搅拌均匀。这样可以使面粉和糯米粉混合均匀，提高饼的质地。

加入紫薯：搅拌均匀，揉成面团

将烤好的紫薯倒入盆中，与面粉和糯米粉搅拌均匀，揉成一个整体的面团。这样可以让紫薯的香味充分渗透到饼中。

切成小块：分割成大小相等的小块

将揉好的面团分割成大小相等的小块，这样可以保证每个饼的大小和质量基本一致。

擀面皮：用擀面杖把小块擀成圆形面皮

将每个小块拿出来，用擀面杖将其擀成圆形的面皮，大小适合饼铛即可。

撒芝麻：在面皮上撒上适量的芝麻

在擀好的面皮上撒上适量的芝麻，这样可以增加饼的口感和香味。

烤制：加热饼铛，放入面皮烤制

将饼铛加热，然后放入擀好的面皮，用中火烤制。注意要将饼从中间往外翻，使其两面均匀受热。

压制：用铲子压制饼的中央

在饼翻面之前，用铲子轻轻压制饼的中央，这样可以让饼更加酥脆。

翻面：等待一面烤好后再翻面

等待一面烤好之后，再将饼铛翻转，将饼的另一面也烤制均匀。

切块：烤好后取出，切成小块

将烤好的芝香紫薯饼取出来，切成小块即可食用。小块的尺寸适中，既好看又好吃。

香气四溢：品尝酥脆可口的紫薯饼

烤好的芝香紫薯饼散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。品尝起来酥脆可口，咬下一口即可感受到紫薯的独特味道。

适量食用：保证营养健康

虽然芝香紫薯饼美味可口，但是也要注意适量食用，保证营养健康。毕竟，它也含有一定的油脂和热量。

创新变化：可根据自己口味改良

在制作芝香紫薯饼的过程中，还可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新。例如加入其他坚果或水果，或者调整面粉和糯米粉的比例等。

手把手教您制作芝香紫薯饼

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作芝香紫薯饼了。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家庭制作的好选择。让我们一起动手试一试吧！

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