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蒜蓉香辣酱炒娃娃菜的做法(香辣可口的家常菜)

游客游客 2024-01-11 12:06 237

蒜蓉香辣酱炒娃娃菜是一道常见的家常菜,它是以新鲜的娃娃菜为主料,搭配上浓郁的蒜蓉香辣酱,烹饪出来的味道香辣可口,营养丰富,受到了广大人民群众的喜爱。下面我们就来详细介绍一下这道美味的蒜蓉香辣酱炒娃娃菜的做法。

一:准备食材

准备好食材,需要新鲜的娃娃菜一颗,蒜苗适量,蒜头两颗,干辣椒数个,姜末适量,色拉油适量,酱油适量。

二:处理食材

将娃娃菜洗净切成小段,蒜头切成蒜末备用,蒜苗切成段,干辣椒切成小段备用。

三:烹饪前的预处理

将处理好的娃娃菜放入清水中泡一下,去除杂质,热水焯熟后取出,沥干水分备用。

四:热锅加油

将锅烧热,加入适量的色拉油,等待油热。

五:爆炒香蒜

加入蒜末和姜末,用中小火爆炒香。

六:加入辣椒

放入切好的干辣椒,翻炒出香味。

七:加入蒜苗

加入切好的蒜苗,翻炒几下。

八:加入酱油

加入适量的酱油,继续翻炒。

九:加入娃娃菜

放入焯好水的娃娃菜,快速翻炒均匀。

十:加入蒜蓉香辣酱

倒入适量的蒜蓉香辣酱,迅速拌炒均匀。

十一:盛盘装盘

将炒好的蒜蓉香辣酱娃娃菜装盘,撒上葱花即可食用。

十二:注意事项

注意事项:在加入蒜蓉香辣酱时,要快速拌炒均匀,以免糊锅。

十三:饮食搭配

饮食搭配:可以搭配米饭或馒头食用,口感更佳。

十四:健康营养

健康营养:娃娃菜含有丰富的维生素C、钾和钙等营养成分,能够增强人体的免疫力和骨骼健康。

十五:

蒜蓉香辣酱炒娃娃菜是一道简单易学、口味独特、健康营养的家常菜品。通过以上的介绍,相信大家已经学会了这道美味佳肴的做法,快去尝试一下吧!

转载请注明来自52美食网,本文标题:《蒜蓉香辣酱炒娃娃菜的做法(香辣可口的家常菜)》

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