五花肉扁豆焖面，美味不容错过！（用独特的做法烹饪出口感绝佳、色香味俱全的面食佳肴。）

在日常生活中，面食是人们最爱的食品之一，而面食的种类也是繁多的，其中焖面就是很受欢迎的一种。五花肉扁豆焖面作为其中的一种，其口感鲜美，味道浓郁，受到了很多人的喜欢和追捧。下面，我将详细介绍五花肉扁豆焖面的制作方法。

一、准备食材

将500克的高筋面粉、100克的扁豆、300克的五花肉、适量的葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、老抽、生抽、料酒、鸡精等食材准备好。

二、制作面团

将高筋面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，放置15分钟左右。

三、切五花肉

将五花肉切成小块，用水焯一下捞出，放在锅里爆炒出香味。

四、加入调料

将葱姜蒜末加入锅中煸炒，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、老抽、生抽、料酒、鸡精等调料。

五、加入扁豆

将焯水后的扁豆加入锅中，继续煸炒。

六、加水焖煮

倒入适量的清水，放入焖锅中，焖煮至扁豆变软糯。

七、加入焖面

将制作好的面条切成小段，加入焖锅中继续翻炒。

八、翻炒均匀

将焖面和扁豆均匀地搅拌在一起，直到面条变软，颜色变深。

九、汁水收干

继续焖煮至汁水收干，即可出锅。

十、盛盘装盘

将五花肉扁豆焖面装盘，撒上适量的芝麻和葱花作为点缀。

十一、食材搭配的小窍门

五花肉炒出来的香味可以让面条的味道更加鲜美；扁豆的甜味可以中和五花肉的脂肪；加入调料可以让面条更加有口感。

十二、尝试不同口味

如果想让五花肉扁豆焖面口味更加丰富，可以添加一些小麦酱油、花椒油、香菜等调料。

十三、注意事项

烹制五花肉扁豆焖面的时候，一定要注意火候的掌握，避免煮过头或煮不熟的情况发生。

十四、五花肉扁豆焖面的健康价值

五花肉扁豆焖面中的五花肉富含蛋白质、钙、磷等营养元素，扁豆富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，这款美食还能增加人体的能量，提高免疫力。

十五、

五花肉扁豆焖面是一款十分美味的面食佳肴，其制作方法简单易懂，食材搭配得当，口感浓郁，深受人们的喜欢和追捧。想要做出一份好吃的五花肉扁豆焖面，只需按照上述步骤进行操作，一定会收获意外的惊喜。

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