自制香肠馒头，营养又美味（自制香肠馒头，营养又美味）

香肠馒头是一道经典的家常美食，无论是作为早餐、午餐还是晚餐都非常适合。而且，自己在家制作香肠馒头不仅营养丰富，还能保证食材的新鲜和卫生安全。今天，小编将为大家介绍如何制作好吃的香肠馒头，让您也能在家里轻松享受美食。

一、准备食材和工具

在制作香肠馒头之前，需要准备以下食材和工具：中筋面粉500g，发酵粉10g，温水适量，糖30g，盐2g，油20g，香肠适量。同时需要一个面板、一个擀面杖、一个混合碗、一个烤箱。

二、制作面团

将500g中筋面粉倒入混合碗中，加入10g发酵粉、30g糖和2g盐，并搅拌均匀。将温水慢慢加入面粉中，揉成光滑的面团。再加入油，继续揉至面团表面光滑，没有粘性感。

三、发酵面团

将揉好的面团放在混合碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行发酵，待面团发酵至两倍大小时取出。

四、制作香肠

将香肠洗净、晾干，切成小段备用。

五、将面团擀成长条

将发酵好的面团放在面板上，擀成长条状。然后将香肠小段放在面团上，将面团用力包住香肠。

六、将包好的香肠馒头搓成细长条

将包好的香肠馒头搓成细长条状，然后将其盘起来，成圆形。

七、再次发酵

将搓好的香肠馒头放在烤盘上，在温暖处进行再次发酵，待发酵至两倍大小时取出。

八、预热烤箱

将烤箱预热至200摄氏度。

九、刷蛋液

将1个鸡蛋打散，刷在香肠馒头表面。

十、入烤箱烤制

将刷好蛋液的香肠馒头放入已经预热好的烤箱中，烤制15-20分钟至表面呈现金黄色即可。

十一、取出香肠馒头

将烤好的香肠馒头从烤箱中取出，摆放在盘子里待凉。

十二、上桌

将凉爽的香肠馒头放在餐桌上即可。

十三、小贴士

在制作香肠馒头时，可以根据个人喜好加入适量的糖，让馒头更加甜美可口。

十四、品尝感受

制作出来的香肠馒头，外表金黄酥脆，内里软糯，口感十分棒。而且，里面的香肠也非常美味，为整个馒头增色不少。

十五、

做香肠馒头并不难，只要掌握了制作技巧，就能做出营养又美味的家常美食。自己在家做菜既能保证卫生又能享受美食，何乐而不为呢？

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