自制西瓜果冻，做法简单易学（享受夏日清凉，尝一口西瓜的滋味）

夏日来临，西瓜成为了人们解暑的必备水果。除了直接吃，还可以将它制成果冻来享用。今天我将分享一下自制西瓜果冻的做法，简单易学。

准备材料

准备半个西瓜、糖、明胶、水。将西瓜去皮去籽，切成小块，备用。

制作明胶水

将明胶倒入碗中，加入适量开水搅拌至溶解，备用。

加热西瓜

将切好的西瓜块放入锅中，加入适量水和糖，开火煮沸。

打成西瓜泥

待西瓜变软后，用勺子将其压成泥状，然后再用搅拌器搅拌成细腻的西瓜泥。

筛掉渣滓

用滤网将西瓜泥滤掉渣滓，只留下西瓜汁液。

加入明胶水

将明胶水加入西瓜汁液中，搅拌均匀。

倒入容器

将混合好的西瓜汁液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

取出果冻

果冻凝固后，将容器放在温水中稍微融化一下，然后翻到盘子上，用刀切成小块即可食用。

加入其他水果

想要更丰富的口感，可以在制作果冻时加入其他水果，如草莓、芒果等。

做成冰淇淋

将凝固的果冻放入搅拌器中搅打，就可以制成美味的西瓜冰淇淋了。

注意事项

制作过程中要注意火候和溶解程度，否则可能影响果冻的口感。

存放时间

制作好的果冻可以存放3-4天，如果想要更长时间保存，可以加入适量食醋进行保存。

尝试不同口味

除了西瓜，还可以尝试用其他水果制作果冻，如柠檬、菠萝等，创造出不同的口味。

节省食材

如果西瓜太多，可以将剩余的部分用来制作西瓜汁或西瓜果冻，既能解馋又能节约食材。

享受美味

自制的西瓜果冻清凉爽口，口感细腻，是夏日解暑的好选择。快来试试吧！

制作自制西瓜果冻的过程虽然有些繁琐，但只要按照步骤来，就能轻松制作出美味可口的果冻。不妨在家里试试，享受美味清凉！

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