清热润肺，银耳蜜枣汤做法大揭秘

天气渐凉，气候干燥，很多人都会出现咳嗽、喉咙干痛等不适，此时为自己的身体保驾护航是至关重要的。而银耳蜜枣汤作为一道营养丰富、口感绵甜的健康饮品，既能清肺祛火、润燥止咳，还可以补充人体所需的多种营养物质。下面就让我们一起来了解一下银耳蜜枣汤的做法及其功效。

一、材料准备

在制作银耳蜜枣汤之前，我们需要准备好以下食材：银耳、枣子、蜂蜜和适量的水。其中，银耳是一种营养价值很高的食材，含有丰富的胶质、植物胶等，有润肺止咳、养颜美容的功效；枣子则是一种常见的养生食材，具有温中补脾、润肺止咳等功效；蜂蜜则是一种天然的养生食品，富含多种氨基酸和微量元素，有抗菌、抗氧化等作用。

二、银耳处理

将银耳用温水泡软，然后撕成小片备用。这里需要注意的是，在撕银耳的时候要把中间的部分切掉，因为那部分较硬，不容易煮烂。

三、枣子处理

将枣子洗净后用剪刀将其剪成两半，这样煮的时候更容易出味。

四、水量确定

将适量的水倒入炖盅中，水量约为盅的3/4左右，具体要根据自己的炖盅大小来调整。

五、烹饪过程

放入银耳和枣子后，用大火烧开后转小火炖煮1-2个小时左右，至银耳和枣子呈现出绵软状即可。

六、添加蜂蜜

待银耳和枣子煮烂后，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后熄火即可。

七、食用时间

银耳蜜枣汤的最佳食用时间为晚饭后，或者在室内干燥的环境下，避免在潮湿寒冷的环境下食用。

八、适宜人群

银耳蜜枣汤适宜所有人群食用，特别是儿童、老年人、体质虚弱者和经常接触电脑的白领人士。

九、功效润肺止咳

银耳蜜枣汤具有清肺祛火的功效，能够润肺止咳，特别是在秋冬季节气候干燥、易患呼吸道疾病时，可以起到很好的保健作用。

十、功效养颜美容

银耳含有丰富的胶质和植物胶，具有美容养颜的作用。长期饮用银耳蜜枣汤不仅可以改善肌肤干燥、缺水等问题，还能使肌肤更加细腻、有弹性。

十一、功效补气养血

枣子含有丰富的铁和维生素C，能够起到补气养血的作用。常饮银耳蜜枣汤可以帮助人体补充铁元素，预防贫血等问题。

十二、功效增强免疫力

银耳蜜枣汤中含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

十三、注意事项

在制作银耳蜜枣汤的过程中，要注意以下几点：1、银耳煮的时间不宜过长，否则会煮烂失去原有的营养价值；2、蜂蜜不要加得太早，否则会受到高温的影响，失去营养成分。

十四、小窍门

如果想让银耳蜜枣汤更加有口感，可以加入适量的核桃仁和白果等干果类食材，不仅美味可口，还能增加营养。

十五、

银耳蜜枣汤是一款具有清肺祛火、润燥止咳、养颜美容、补气养血等多种功效的养生饮品，其制作方法也非常简单易行。在秋冬季节，不妨多喝一些银耳蜜枣汤，为自己的身体健康保驾护航。

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