甜蜜心意，手作心形果酱蛋糕卷（创意甜点让爱更浓郁）

在浪漫的情人节来临之际，不妨亲手为爱人制作一份别具心意的甜点，让爱情更加浓郁。本文将为您介绍一款以心形果酱蛋糕卷为主角的甜品，让您轻松成为家庭甜品大师。

一：准备工作篇——材料清单

在准备制作心形果酱蛋糕卷之前，先准备好下列食材：

低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉、盐和香草精等主料；

草莓或其他水果干，或喜欢的果酱、奶油等辅料。

二：准备工作篇——工具清单

制作心形果酱蛋糕卷需要使用以下工具：

搅拌盆、电动打蛋器或手动打蛋器、心形烤盘或其他烤盘、刮刀、烤箱等。

三：蛋糕卷制作篇——蛋液打发

将鸡蛋、白糖、盐和香草精放入搅拌盆中，搅打至颜色变浅、体积变大，能拉出细丝即可。

四：蛋糕卷制作篇——面糊调制

将低筋面粉、泡打粉过筛后加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，再加入牛奶和植物油继续搅拌至均匀。

五：蛋糕卷制作篇——烤盘涂油

将心形烤盘涂上一层薄油，并在表面撒上适量的面粉，防止蛋糕粘在烤盘上。

六：蛋糕卷制作篇——烘焙

将调好的面糊倒入涂了油的心形烤盘中，轻轻晃动将面糊铺平。将烤箱预热至180℃，将心形烤盘放入烤箱中，烤约15分钟。

七：蛋糕卷制作篇——出炉

烤好的蛋糕卷取出，放在晾网上自然冷却，待蛋糕卷完全冷却后，轻轻将其从烤盘上取下。

八：果酱制作篇——选材

心形果酱蛋糕卷最好选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等，并将水果洗净、去蒂或去籽备用。

九：果酱制作篇——制作方法

将水果切成小块，用搅拌机或刀切碎，加入适量糖并搅拌均匀。如果喜欢稠一些的果酱，可以将水果放在锅中加热煮沸至浓稠即可。

十：装饰篇——切割蛋糕卷

将蛋糕卷沿中心线对半切开，用刮刀涂抹一层喜欢的果酱或奶油等辅料。

十一：装饰篇——卷起蛋糕

将涂抹了果酱或奶油的蛋糕卷两端向内卷起，让其形成弧形。

十二：装饰篇——切割心形

用刀在蛋糕卷的一侧切割出心形，切割出的心形蛋糕块保留备用。

十三：装饰篇——布置心形果酱蛋糕卷

将制作好的心形果酱蛋糕卷放在盘子中间，将切割出的心形蛋糕块放在蛋糕卷上方，以点缀整个甜品。

十四：品尝篇——品味浓郁甜蜜

创意的心形果酱蛋糕卷不仅外观精美，而且口感浓郁、甜蜜可口。品尝这份手作甜品，让人感受到浪漫与爱情的滋味。

十五：篇——手作之美，爱情之甜

手作甜品不仅能够展示自己的厨艺和创意，更能在甜美的味道中表达对爱人深深的爱意。本文中介绍的以心形果酱蛋糕卷为主角的甜品，是一款充满爱情的甜点，希望大家能够在制作和品尝中，感受到手作之美和爱情之甜。

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