无油版青椒鸡蛋饼的做法（健康营养，美味可口，主食早餐必备）

随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注食材的种类和烹饪方式，尤其是对于那些爱吃煎炸食品的人来说，选择一种更健康的做法变得尤为重要。今天我们来介绍一种无油版青椒鸡蛋饼的做法，不仅健康营养，而且美味可口，早餐必备。

一、准备食材

在做无油版青椒鸡蛋饼之前，我们需要准备的食材有：鸡蛋3个、青椒1个、洋葱1/2个、淀粉适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、水适量。

二、将青椒和洋葱切碎

将青椒和洋葱分别切成小碎末，放入一个碗里。

三、打入鸡蛋

将3个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和料酒，搅拌均匀。

四、加入淀粉

在搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量的淀粉，继续搅拌均匀。

五、加入青椒和洋葱

将切碎的青椒和洋葱加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

六、加入适量的水

为了保证饼糊的稠度，还需要在鸡蛋液中加入适量的水，继续搅拌均匀。

七、热锅

将平底锅放在火上，烧热后倒入饼糊。

八、小火煎饼

等到饼糊在锅中形成一定的凝固度之后，就可以开启小火煎饼了。

九、边缘微卷

随着饼糊在锅中逐渐凝固，边缘会逐渐微卷起来，这时候就需要用铲子把它压回去，以确保煎饼的平整。

十、煎至两面金黄

煎饼的两面都要煎至金黄色，这时候煎饼就已经熟透了。

十一、取出煎饼

用铲子将煎好的饼从锅里取出来，放在盘子里。

十二、再来一遍

重复以上步骤，直到所有饼糊都用完了。

十三、享受美食

无油版青椒鸡蛋饼已经做好了，把它们摆放在盘子上，搭配上你喜欢的配菜，就可以享受美食啦。

十四、健康营养

这种无油版青椒鸡蛋饼的做法不仅健康营养，而且简单易做，适合忙碌的现代人。

十五、

通过上述步骤，我们就成功地做出了一份健康营养、美味可口的无油版青椒鸡蛋饼，希望大家喜欢！

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