白玉菇炒乌鸡片，美味营养的佳肴（家常健康，营养丰富的食材搭配）

对于热爱美食的人来说，不仅是想要品尝美食，更想要尝试亲手制作一道道美味佳肴。在这里，我们将分享一道家常健康、营养丰富的佳肴——白玉菇炒乌鸡片。

一：准备材料

在制作白玉菇炒乌鸡片之前，我们需要准备好新鲜的乌鸡片、白玉菇、大葱、姜片、蒜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉和清汤等食材。

二：选购优质食材

制作一道美味佳肴最重要的就是选购优质食材。在选购乌鸡片时，要选择新鲜的乌鸡肉，质地细嫩、无异味；白玉菇要选择鲜嫩带有一定的弹性，不含黑色斑点的食材。

三：炒制乌鸡片

将乌鸡片用盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀后腌制20分钟，再用油煎炸至金黄色，捞出备用。

四：烹制白玉菇

将白玉菇洗净切片，大葱、姜片、蒜末切成末备用。锅中热油，放入大葱、姜片、蒜末煸炒出香味后，倒入白玉菇翻炒。

五：加入乌鸡片

白玉菇炒至微软后，将之前炸好的乌鸡片加入锅中，翻炒均匀。

六：添加调味料

在乌鸡片和白玉菇完全混合的时候，加入适量的盐、生抽、料酒和清汤，继续翻炒均匀。

七：调整口感

口感适中的美味佳肴是由多个环节的味道调配而成的，根据个人口味可适当调整盐、酱油的用量，增加或减少清汤的用量，让味道更符合自己的口味。

八：乌鸡片的营养价值

乌鸡片是一种非常营养的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质，对身体有着很好的滋补作用。

九：白玉菇的营养价值

白玉菇同样是一种营养价值非常高的食材，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还能够调节人体内的胆固醇水平，保护肝脏健康。

十：低卡路里的健康食材

白玉菇炒乌鸡片不仅美味，而且还是一道低卡路里、高营养价值的健康食材，非常适合想要减肥或者保持健康体态的人食用。

十一：白玉菇炒乌鸡片的特点

白玉菇炒乌鸡片色香味俱全，食材之间的搭配更是让整道菜品营养丰富、口感美妙，不仅可口美味，而且十分健康。

十二：孕妇和儿童的适宜食用

白玉菇炒乌鸡片是一道孕妇和儿童适宜食用的佳肴，它不仅能够提供身体所需的各种营养物质，还能够增加食欲和促进消化。

十三：家庭聚餐的好选择

白玉菇炒乌鸡片是一道适合家庭聚餐的佳肴，不仅易于操作，而且口感美妙，对于家庭的团聚和亲友聚会来说，都是一道不错的选择。

十四：白玉菇炒乌鸡片的制作技巧

白玉菇炒乌鸡片制作技巧并不复杂，但是我们需要注意火候的掌握、食材的新鲜度以及配料的搭配等方面，才能够做出一道色香味俱全的美味佳肴。

十五：

白玉菇炒乌鸡片是一道美味营养、健康低卡路里的佳肴，它不仅口感美妙，而且对身体有着良好的滋补作用。我们可以在家中轻松制作，同时也可在家庭聚餐、亲友聚会等场合上品尝，相信你一定会爱上这道美食。

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