双椒炒海虾，鲜美可口的海鲜佳肴

海虾是一种美味可口的海鲜食材，而双椒则是一种丰富多彩的调味料，将二者结合在一起制作成双椒炒海虾，既能够保留海虾的鲜美口感，又能够让味蕾感受到双椒的独特香气和辣味。下面，我们将会详细介绍双椒炒海虾的制作方法和步骤。

一：准备食材，选购新鲜的大海虾和新鲜的辣椒、青椒、花椒等辅料。

二：清洗海虾，去除虾线和虾壳，保留虾尾，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

三：将辣椒、青椒、花椒用刀切成丝，将姜蒜切成末备用。

四：准备调味料，酱油、醋、白糖、盐、味精、淀粉和清水混合在一起。

五：热锅凉油，将海虾下锅煎至两面金黄，捞出备用。

六：重新加热锅底的油，放入姜蒜爆香，然后放入辣椒和花椒继续煸炒。

七：加入青椒继续翻炒，并将之前混合好的调味料倒入锅中。

八：等待调味料煮开，再将之前炒好的海虾放入锅中继续翻炒。

九：不停翻炒直至海虾完全裹上双椒调味料。

十：倒入适量清水，焖煮数分钟，使调味汁浓稠起来。

十一：加入适量的葱花、香菜等调味品增加香气。

十二：最后根据个人口味，可以适量加入辣椒油或者豆瓣酱等调味品。

十三：出锅前注意尝一下调味，做出美味可口的双椒炒海虾。

十四：双椒炒海虾是一道香辣可口的海鲜佳肴，既适合家庭聚餐，也适合宴请客人。

十五：欢迎大家尝试制作双椒炒海虾，感受海虾和双椒的完美结合。

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