学会做虾仁咖喱饭（香气扑鼻，口感丰富；）

美食总是能让人们流连忘返，而虾仁咖喱饭则是其中的一道佳肴。它不仅香气扑鼻，味道丰富，而且还具有很高的营养价值。今天，我们就来学习一下如何制作一份美味的虾仁咖喱饭。

一、准备材料

二、清洗处理海鲜

三、虾仁预处理

四、制作香料酱

五、炒香料酱

六、炒虾仁

七、加入米饭

八、炒匀米饭

九、加入咖喱粉

十、加入适量清水

十一、炖煮咖喱饭

十二、制作芝士蛋卷

十三、切蛋卷

十四、摆盘装饰

十五、品尝美味的虾仁咖喱饭

1.首先要准备好所需的食材，包括米饭、虾仁、蛋液、芝士、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、盐、胡椒粉、香菜等。

2.清洗海鲜，将虾仁去壳去泥线，放在一旁备用。

3.将虾仁用盐和胡椒粉腌制，让它更加美味。

4.制作香料酱需要用到的材料有大葱、姜末、蒜末、干辣椒、花椒等，将这些食材混合在一起。

5.开火热锅，放入适量的油，将切好的香料酱煸炒出香味。

6.将处理好的虾仁放入煸炒好的香料酱中，翻炒均匀。

7.加入已经煮好的米饭，继续翻炒，让米饭充分吸收虾仁和香料的味道。

8.将炒好的米饭和虾仁倒入锅中，加入适量的咖喱粉和清水。

9.调制好的咖喱酱均匀地覆盖在米饭和虾仁上，加盖，小火慢炖20-30分钟。

10.在炖煮的同时，可以准备芝士蛋卷，将蛋液和芝士混合在一起，倒入平底锅中，煎成薄薄的蛋皮。

11.将煮好的咖喱饭盛出，将芝士蛋卷切成长条形，摆放在咖喱饭上。

12.如果你喜欢的话，可以在咖喱饭上撒些香菜叶或洒上一些胡椒粉增添口感。

13.美味的虾仁咖喱饭就做好了，让我们来品尝一下吧！

14.这道菜色香味俱佳，口感丰富，虾仁鲜美，米饭香糯，咖喱的辣香与甜香完美融合，给人一种无法忘怀的感觉。

15.学会做虾仁咖喱饭不仅是一项技能，更是对自己品味的提升。希望大家可以在自己的厨房里大展身手，享受到更多美食的魅力。

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