喜庆百合炒腰果的做法（用美食欢度节日，快来学做喜庆百合炒腰果！）

随着节日的临近，一款美味佳肴是不可或缺的。今天小编就来介绍一道美味佳肴——喜庆百合炒腰果，这道菜品香醇可口，口感酥脆，营养丰富，是各种节日聚餐的绝佳选择。下面就跟随小编的步伐，一起来掌握这道菜品的制作方法吧！

准备食材

首先要准备好所需的食材，包括新鲜的百合、腰果、干辣椒、盐、生抽、料酒、葱姜蒜等。建议选用新鲜的食材，口感更佳。

泡发百合和腰果

将百合和腰果分别放入碗中，用清水浸泡30分钟左右。待百合和腰果变软后，捞出备用。

热锅加油

将锅置于火上，加入适量油烧至五成热。

下入腰果

将泡发好的腰果倒入锅中，用小火煸炒至金黄色，取出备用。

下入干辣椒

将适量的干辣椒放入锅中，用小火煸炒至香味溢出。

下入葱姜蒜

随后将切好的葱姜蒜放入锅中，用小火煸炒至香味四溢。

加入百合

将泡发好的百合放入锅中，用小火翻炒几分钟。

加入腰果

接着，将之前煸炒好的腰果倒入锅中，用大火快速翻炒均匀。

调味

加入适量盐、生抽、料酒等调味料，根据口味酌情加入。

焖煮

倒入适量清水，待水分被吸收后，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

开锅出锅

待水分被完全吸收后，即可关火，开盖出锅。

摆盘

将炒好的百合腰果盛入盘中，可以根据个人喜好搭配其他菜品。

美食享用

将盘中的百合腰果端上餐桌，一起享用这道美味佳肴吧！

食材搭配建议

除了腰果和百合之外，还可以加入其他食材，如猪肉、青豆、胡萝卜等，来增加菜品的口感和色彩。

喜庆百合炒腰果是一道美味营养的佳肴，通过简单易学的制作方法，你也可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。快来试试吧！

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