香芹炒豆包,口感鲜美健康美味(尝鲜美食,不止营养健康,更是简单易学的家常菜)
游客
2025-05-09 15:43
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作为一道传统的家常菜,香芹炒豆包不仅口感鲜美,而且十分健康美味。作为素食中的一种,其所含的营养丰富,而且制作过程简单易学。学会制作香芹炒豆包已成为很多家庭必备的技能之一。下面,让我们一起来了解如何制作这道美食。
一:准备工作
在制作香芹炒豆包之前,我们需要准备好以下材料:豆包、香芹、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、色拉油、水淀粉。材料准备好后,我们就可以开始制作了。
二:处理豆包
将豆包放入清水中浸泡20-30分钟,使其变软后洗净并切成约1.5厘米见方的小块。切好后,用干净的厨房纸将豆包表面水分吸干。
三:处理香芹
将香芹洗净后,把叶子和茎分开,茎切成小段备用,叶子切成小朵,待用。
四:处理葱姜
葱姜分别切成末,备用。
五:热油爆香
将色拉油倒入锅中,加入葱姜末煸炒至香味扑鼻,加入豆包块煸炒至表面微微变黄。
六:加入料酒
加入适量的料酒,继续煸炒至豆包块均匀上色。
七:调味
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
八:加入香芹
将切好的香芹茎放入锅中,继续煸炒至茎变软。然后再加入切好的香芹叶子,快速翻炒均匀。
九:加水烧开
加入适量的水,放入少许生抽,大火烧开。
十:勾芡
将水淀粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀后,倒入锅中,快速搅拌均匀,勾芡收汁。
十一:出锅装盘
将香芹炒豆包盛出装盘即可。
十二:香芹炒豆包的营养价值
香芹炒豆包是一道含有丰富营养的素菜,豆包含有丰富的优质蛋白质和多种微量元素,而香芹则含有大量的维生素C、叶酸等多种营养素,对身体十分有益。
十三:香芹炒豆包的健康功效
香芹炒豆包含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。而豆类则含有低脂肪、低胆固醇等营养成分,对保护心血管健康也有很好的作用。
十四:香芹炒豆包的美食诱惑
香芹炒豆包不仅口感鲜美,而且十分诱人,能够引起食欲,还有丰富的口感层次,是一道不可多得的美味。
十五:
香芹炒豆包是一道营养丰富、健康美味的素食菜品,既能满足口腹之欲,又能够为身体提供必需的营养成分。制作香芹炒豆包非常简单,不妨试试制作这道美食,尝鲜美味。
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标签:香芹炒豆包
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