猪肺橄榄汤的制作方法（味道鲜美，有益健康，营养丰富）

在中国的传统饮食文化中，汤是一道不可或缺的菜品。而猪肺橄榄汤则是其中一种营养丰富、味道鲜美、具有益健康功效的汤品。它不仅能够滋补身体，还能够清肺化痰，治疗咳嗽、哮喘等疾病。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的猪肺橄榄汤吧！

食材准备

做法步骤

煮猪肺

焯鲍鱼片

去污洗净

焯橄榄菜

准备锅子

加水煮沸

放入猪肺焯水

加入焯鲍鱼片

加入橄榄菜和调料

小火慢炖1小时

猪肺橄榄汤功效

如何存放和食用

食材准备：要做一份美味的猪肺橄榄汤，需要准备好以下食材：猪肺、鲍鱼片、橄榄菜、枸杞子、红枣、生姜、盐和味精。

做法步骤：制作猪肺橄榄汤的步骤相对较为繁琐，但只要按照步骤操作，就可以制作出口感细腻、味道鲜美的汤品。

煮猪肺：将猪肺切成适当大小的块状，清洗干净，放入锅中加水煮沸，捞出猪肺块后，用清水冲洗干净。

焯鲍鱼片：将鲍鱼片焯水一下，去除鲍鱼片中的腥味。

去污洗净：再将猪肺块放入锅中焯水，然后放入清水中浸泡数小时，以去除猪肺中的污垢和异味。

焯橄榄菜：将橄榄菜清洗干净后，焯水一下，以去除橄榄菜中的咸味。

准备锅子：将猪肺、鲍鱼片和橄榄菜放入炖锅中，加入适量清水，用大火煮沸。

加水煮沸：将锅中的食材加入适量的清水，用大火煮沸。

放入猪肺焯水：将猪肺块放入锅中，继续加热。

加入焯鲍鱼片：将焯过水的鲍鱼片加入锅中，继续用大火煮沸。

加入橄榄菜和调料：将焯过水的橄榄菜加入锅中，放入枸杞子、红枣和姜片等调料，调味后再次煮沸。

小火慢炖1小时：把火调小，继续用小火慢炖1小时左右。

猪肺橄榄汤功效：猪肺橄榄汤富含蛋白质和维生素，具有滋补身体、清肺化痰、治疗咳嗽、哮喘等疾病的功效。

如何存放和食用：将猪肺橄榄汤装入保温瓶中，可在冬天暖身。食用时，建议先喝汤，再食用猪肺、鲍鱼片和橄榄菜。

制作猪肺橄榄汤虽然步骤较为繁琐，但只要按照方法操作，就能制作出一份味道鲜美、营养丰富的汤品。同时，猪肺橄榄汤也是一道具有益健康功效的汤品，可以滋补身体、清肺化痰、治疗咳嗽等疾病。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《猪肺橄榄汤的制作方法（味道鲜美，有益健康，营养丰富）》

标签：猪肺橄榄汤