三色藜麦团子的制作方法（传统美食新变革，藜麦团子健康营养又好吃）

对于喜欢尝试新食物的人来说，藜麦团子是不容错过的美食。作为传统团子的变革者，藜麦团子在保留传统口感的同时，增加了健康营养元素。接下来，将为大家详细介绍藜麦团子的制作过程和注意事项。

选材和准备

选择新鲜的藜麦面粉、糯米粉和红薯粉，还需要一些食用色素进行染色。准备一些芝麻、豆沙、红枣等馅料。

制作藜麦面团

将藜麦面粉、糯米粉和红薯粉按照1:1:1的比例混合，加入适量温水，揉成面团，分成三份分别加入不同颜色的食用色素染色。

准备馅料

将芝麻炒香后，用研磨机磨成细末；豆沙和红枣剁碎备用。

搓成团子

将染色的面团分别搓成小球，压扁后放入适量的馅料，搓成团子。

煮开水

将锅中的水加热至沸腾，放入团子，轻轻搅拌，防止粘锅。

煮熟团子

等待团子浮起后继续煮2-3分钟，捞出放入冷水中。

晾凉

将团子放入盘子中，晾凉备用。

调制芝麻酱

将芝麻末加入适量的盐和白糖，倒入温水，搅拌均匀成芝麻酱。

调制豆沙酱

将豆沙加入适量的白糖和温水，搅拌均匀成豆沙酱。

调制红枣酱

将红枣泥加入适量白糖和温水，搅拌均匀成红枣酱。

准备松子碎

将适量的松子放入研磨机中磨成碎末。

上盘装饰

将晾凉的团子码放在盘子上，淋上芝麻酱、豆沙酱和红枣酱，并撒上松子碎末。

品尝美味

三色藜麦团子制作完成，入口细腻爽口，香甜可口，健康营养又美味。

注意事项

制作藜麦团子时，需要将面团和馅料的比例掌握好，避免口感过硬或过软；煮熟的团子要放入冷水中，防止过度煮软。

制作三色藜麦团子虽然时间稍长，但是味道却十分美妙。它不仅能够满足人们对传统美食的怀念，更能为人们带来更健康的享受。

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