美味双吃杏鲍菇的做法（一口咬下，满口都是鲜美）

杏鲍菇是一种营养价值极高的食材，被誉为“森林鱼翅”，而双吃杏鲍菇更是一道家常美食。今天，就让我们来一起学习制作双吃杏鲍菇的做法吧！

一、准备工作：清洗杏鲍菇

在食材准备的时候，需要把杏鲍菇彻底清洗干净，摘掉底部的蒂部，并用干净的厨房纸将水分擦干。

二、切丝：将杏鲍菇切成细丝

将杏鲍菇横向切成细丝，刀口要保持平稳，切细丝的同时要尽量保证丝条长度相等。

三、调料准备：准备调料

把葱姜蒜末、盐、味精、胡椒粉等调料全部准备好，以备下一步使用。

四、炒制香料：把调料炒香

在锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末，用中小火翻炒至出香味。

五、加入杏鲍菇：放入杏鲍菇丝

翻炒后加入切好的杏鲍菇丝，继续翻炒，让杏鲍菇吸收调料的香味。

六、加水：加入适量的水

待杏鲍菇吸收了调料的香味后，倒入适量的水，然后翻炒均匀。

七、焯水：焯水去腥味

接着将焯水过后的鸡肉和虾仁放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，中小火焖5-7分钟。

八、加盖：盖上锅盖焖煮

加盖后，将火关小，焖煮10分钟左右，让杏鲍菇充分吸收肉汤的味道。

九、加入适量调味料：适量加盐和胡椒粉

煮好后，可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味，使得双吃杏鲍菇更加地美味。

十、撒上葱花：撒上葱花提香

将切好的葱花撒在双吃杏鲍菇上，起到提香的作用，让整道菜更加诱人。

十一、装盘：上桌时间到了

将制作好的双吃杏鲍菇装盘，这时你可以感受到它诱人的香气和鲜美的口感。

十二、注意事项：食材不能过量

在制作双吃杏鲍菇的时候，要注意食材不能过量，否则会影响整道菜的口感和味道。

十三、延伸拓展：变换不同口味

除了用鸡肉和虾仁做配料之外，你还可以尝试用其他食材进行搭配，创造出不同口味的双吃杏鲍菇。

十四、推荐食用：清爽养生

双吃杏鲍菇是一道营养丰富、清爽养生的菜品，适合不同年龄层的人群食用。

十五、制作简单，美味可口

制作双吃杏鲍菇虽然不是很难，但是它的美味却是毋庸置疑的。在平日里，你可以尝试做一做，让自己和家人朋友都可以品尝到这道美味佳肴。

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