甜椒炒虾仁食谱（美味健康营养丰富）

甜椒和虾仁的搭配是一种非常经典的中式料理，不仅口感鲜美，还富含各种营养成分，是健康饮食的好选择。下面介绍一款简单易学的甜椒炒虾仁食谱。

准备材料

首先准备好所需的食材，包括虾仁、甜椒、葱姜蒜等调味品，以及适量的油和盐等。

清洗虾仁

将虾仁洗净，去掉头壳和虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。

处理甜椒

将甜椒洗净，去掉蒂头和籽，切成均匀的小块备用。

葱姜蒜切末

将葱姜蒜分别切成末备用，其中葱可以切成葱花，以便后续使用。

预热锅子

将炒锅放在炉灶上，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。

放入虾仁

将处理好的虾仁放入锅中，翻炒均匀，直到虾变色。

加入甜椒

将切好的甜椒放入锅中，和虾仁一起翻炒，让甜椒变软糯。

调味品加入

在甜椒和虾仁快熟时，可以加适量的盐、鸡精、料酒等调味品进行调味。

加入葱花

在最后几分钟，可将切好的葱花加入锅中，再次翻炒均匀。

出锅

待甜椒和虾仁均熟后，可关火出锅，装盘上桌。

营养价值

甜椒和虾仁都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，对身体有益处。

美食搭配

甜椒炒虾仁可以和米饭一起搭配食用，也可以作为小菜搭配其他中式料理。

注意事项

炒甜椒炒虾仁时，要掌握好火候，不要过熟或过生，以保证口感和营养价值。

结合自己的口味进行调整

在调味时，可以根据自己的口味进行调整，增加或减少某些调料的用量。

通过上述步骤，我们可以轻松地制作出一道营养丰富、美味可口的甜椒炒虾仁，希望大家尝试一下。

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