羊肉西红柿汤面的制作方法（健康美味的清热解暑佳品，营养丰富，老少皆宜）

夏日高温，人们的胃口常常不好，但是需要吃饭来补充体力。在这个时候，一道美味的清热解暑的羊肉西红汤面或许是最好的选择。不仅口感鲜美，而且富含营养，老少皆宜，下面我们就一起来学习制作方法。

选材

羊肉，西红柿，葱姜蒜，盐，白胡椒粉，香菜，面条。

首先要准备好食材，选择新鲜的羊肉、西红柿等原材料。

处理材料

将羊肉切成小块，用开水焯水去腥味；将西红柿洗净切小块备用；将葱姜蒜切碎备用。

炒羊肉

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒，炒至羊肉变色。

加入西红柿

将西红柿倒入锅中翻炒，直至西红柿变软。

加水煮开

加入适量的清水，煮开后将火调小，继续慢炖。

调味

加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，然后再煮上10分钟左右。

焯面条

将面条放入锅中焯水，过凉水备用。

盛出面条

将面条放在碗中。

浇上汤料

将煮好的羊肉西红柿汤倒在面条上。

装饰

再加入适量的香菜叶子，让这道羊肉西红柿汤面更加美味。

吃饭时搭配

可以搭配一些蔬菜或水果来增加营养，比如黄瓜拌豆腐或水果沙拉等。

注意事项

制作羊肉西红柿汤面时，可以根据自己的口味加入适量的调料，但是要注意控制盐的用量。

营养价值

羊肉富含蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，可以提高身体免疫力；西红柿含有多种维生素和矿物质，有抗氧化作用，可以保护心脏。

适宜人群

这道菜适合体弱多病的人食用，也适合正在减肥或控制体重的人食用，老少皆宜。

羊肉西红柿汤面是一道口感鲜美、营养丰富的佳品，制作方法简单易学，适合夏季食用。大家可以根据自己的口味进行调整，增加菜品的营养价值。

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