浓郁口感，咸香味美的大胆尝试（浓郁口感，咸香味美的大胆尝试）

面食是中国人的传统美食之一，不同的地区、不同的人群都有着不同的面食制作方法，其中最为普遍、最受欢迎的当属饺子。而饺子也是有许多变化形式的，今天我们要介绍一种别致的饺子——香肠抱蛋煎饺。这种饺子以外脆内软、咸香可口、营养丰富等特点而备受欢迎。接下来，我们就一起来探究一下这款美食的制作方法吧！

准备食材

首先需要准备的就是食材。所需的主要材料有面粉、猪肉、鸡蛋、香肠、洋葱、盐、酱油、油、水等。

制作面团

将面粉放入容器中，逐渐加入水，揉成面团后盖上保鲜膜，放置静置20分钟左右，以便于面团松软，易于操作。

准备馅料

将猪肉、香肠、洋葱剁成细末，加入盐、酱油调味。

烹制鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，打散后加少量盐，锅中倒入油，烧至五六成热时倒入打散的鸡蛋液，煎成大薄饼后盛出。

包饺子

将揉好的面团擀成薄片，然后用饺子皮机压制成圆形的饺子皮。将包好馅料的饺子皮中央放上一个鸡蛋饼，然后将饺子皮捏紧，使饺子包裹鸡蛋饼成香肠形。

煮饺子

将包好的饺子放进开水中煮至水开后再用小火煮约5分钟，直至饺子熟透即可。

煎香肠抱蛋煎饺

在平底锅中倒入适量的油，烧至五六成热时将包好的饺子放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

摆盘

将煎好的香肠抱蛋煎饺装盘，可根据个人口味加入蘸料等调味品。

品尝

品尝香肠抱蛋煎饺时，香肠的咸味、鸡蛋的鲜香以及面皮的口感都十分丰富，让人回味无穷。

适合人群

香肠抱蛋煎饺不仅外观别致，而且营养丰富，适合各个年龄层的人食用。

变化多样

除了鸡蛋和香肠，还可以将其他材料放入饺子中，形成不同口感的饺子，让人大呼过瘾。

煮食小技巧

在煮饺子时，加入少许的食用油，可以让饺子更加劲道。

储存方法

如果做了多余的饺子，可以将其放入冷藏室储存，随时煮食便可。

家庭制作

香肠抱蛋煎饺是一道适合家庭自制的美食，既能够增进家人之间的情感，又能够满足大家对美食的口福需求。

香肠抱蛋煎饺的制作方法虽然看起来有些繁琐，但是只要按照步骤来，就可以轻松制作出美味的香肠抱蛋煎饺。这款美食不仅具有别致的外观，还有着浓郁的口感和咸香的味道，相信吃过后定会让你爱不释手！

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标签：香肠