手工制作可可麻糬软欧（传统工艺，味道绝佳）

可可麻糬软欧是一种非常受欢迎的甜点，以其特殊的口感和独特的味道，深受广大美食爱好者的喜爱。本文将介绍以手工烫种可可麻糬软欧的制作方法，让您也能够在家中轻松制作出美味的可可麻糬软欧。

准备材料及工具

在制作可可麻糬软欧之前，需要准备好以下材料和工具：小麦面粉、糯米粉、可可粉、白糖、水、牛奶、鸡蛋、黄油、发酵粉、烤盘、搅拌器等。

准备软欧面团

将小麦面粉、糯米粉、发酵粉和白糖混合在一起，加入适量水，用搅拌器搅拌至面团光滑。

制作麻糬团

将糯米粉与适量水拌匀，揉成面团。然后将面团分成小块，放入可可粉中拌匀，做成麻糬团。

制作麻糬软欧内馅

将黄油加入锅中，加热至融化，然后加入牛奶和白糖搅拌均匀，再将鸡蛋打入锅中搅拌均匀，最后加入可可粉搅拌均匀即可。

制作麻糬软欧外皮

将可可麻糬团擀成薄片，用刀切成正方形，将内馅放入正方形中央，然后包裹住内馅。

烫种麻糬软欧

将包好内馅的麻糬软欧放入沸水中，用铲子翻动，等到麻糬软欧浮起来后再继续烫种5分钟。

制作软欧面团

将小麦面粉、发酵粉和白糖混合在一起，加入适量水和牛奶，用搅拌器搅拌至面团光滑。

制作软欧外皮

将软欧面团擀成薄片，用刀切成正方形，将麻糬软欧放入正方形中央，然后包裹住麻糬软欧。

烘烤软欧

将包好麻糬软欧的软欧放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烘烤15分钟左右即可。

制作可可酱

将可可粉加入适量水中，加入适量白糖，搅拌均匀即可。

装饰可可麻糬软欧

将制作好的可可酱涂抹在软欧上，可以加入其他装饰，如草莓、奇异果等，增加美感和口感。

保存可可麻糬软欧

制作好的可可麻糬软欧可以放在密封容器中保存，放在冰箱中即可，保鲜时间约为三天左右。

食用方法

食用时，可将可可麻糬软欧微波或者蒸一下，让内馅变得更加柔软。也可以直接食用。

品尝感受

手工制作的可可麻糬软欧，口感柔软细腻，内馅香甜可口，外皮酥脆可口，独特的味道令人难以抵挡。

制作可可麻糬软欧需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握好了制作方法，就能够在家中轻松制作出美味的可可麻糬软欧。希望本文能够帮助到大家，让大家也能够享受到美食的乐趣。

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