美味双色芸豆糕（自制双色芸豆糕，口感细腻，营养丰富）

双色芸豆糕是一道香甜可口、外形精美的传统点心。它以芸豆为主料，配上糯米粉和糖等材料制成。不仅颜值高，而且口感细腻，营养丰富。下面就让我们一起来学习制作这款美食吧。

准备工作

在制作双色芸豆糕前，我们需要准备好以下材料：芸豆、糯米粉、细砂糖、椰浆、食用色素（红、绿）、水等。并将所有材料分别备好。

准备芸豆

将芸豆洗净后去皮，切成小块。然后将芸豆放入锅中，加入足够的水量，煮至芸豆变软。

制作芸豆泥

将煮好的芸豆倒入搅拌机中，加入少许的水，打成细腻的芸豆泥。

制作糯米糊

将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至成为细腻的糯米糊。

调制糖浆

将细砂糖和椰浆一起倒入锅中，用小火煮至糖完全溶解，并且糖浆呈现出淡黄色。

分装材料

将制作好的芸豆泥和糯米糊分别平均分成两份。并将食用色素分别加入其中一份芸豆泥和一份糯米糊中，搅拌均匀。

制作红色芸豆糕

将红色芸豆泥和白色糯米糊混合在一起，搅拌均匀。然后将混合好的面糊倒入蒸锅内，蒸约10分钟左右。

制作绿色芸豆糕

将绿色芸豆泥和白色糯米糊混合在一起，搅拌均匀。然后将混合好的面糊倒入蒸锅内，蒸约10分钟左右。

双色芸豆糕的拼装

在蒸好的红色芸豆糕上放上蒸好的绿色芸豆糕，然后再在绿色芸豆糕上放上一层蒸好的红色芸豆糕。

切割双色芸豆糕

待双色芸豆糕冷却后，可用刀将其切成小块或菱形状。如有喜好，还可在双色芸豆糕上撒一些椰丝或糯米粉增添口感。

双色芸豆糕的质地

双色芸豆糕质地柔软细腻，口感香甜可口，回味无穷。同时，芸豆富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，对人体健康有很好的益处。

双色芸豆糕的保存

双色芸豆糕制作简单方便，保存时间长，可放在密封袋内置于冰箱内储存。在食用时，取出即可。

双色芸豆糕的传统意义

双色芸豆糕是一道中国传统的甜点，由于其外形精美、口感独特，深受人们的喜爱。同时，它也是一种传统节日食品，如清明节、端午节等。

制作双色芸豆糕的创意

在制作双色芸豆糕时，可以根据自己的创意和口味加入一些其他的材料，如莲蓉、芝麻等，来增强其口感和营养价值。

双色芸豆糕制作简单，口感细腻，不仅是一道美味佳肴，也体现了中国传统文化中的独特魅力。如果你也想尝试制作，那就跟着以上步骤动手吧。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味双色芸豆糕（自制双色芸豆糕，口感细腻，营养丰富）》

标签：双色芸豆糕