用料简单做法易，营养美味味蕾滋味满满（用料简单做法易，营养美味味蕾滋味满满）

做饭是我们日常生活中不可缺少的一部分，既能满足我们的味蕾，也能保证我们的健康。今天我要介绍的这道菜是土豆胡萝卜肉闷饭，它不仅简单易做，而且营养美味，是一道适合全家人食用的家常美食。

准备材料

在做这道菜之前，我们需要准备好以下材料：瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、生姜、香菜、米饭等。

清洗处理

将瘦肉洗净切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒和生姜调味；土豆和胡萝卜去皮切块；洋葱和大葱切段；蒜拍扁备用。

热油煸炒

将锅烧热，加入适量油，然后把腌好的肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

焖饭

将锅再次加热，加入适量油，倒入切好的洋葱和大葱，翻炒几下，再加入蒜末、盐、生抽、老抽等调味料，将炒好的肉块加入锅中，继续翻炒。

加入土豆胡萝卜

当肉块变成金黄色的时候，加入土豆和胡萝卜一起翻炒。

加水

加入适量的水，将煮开的水倒入锅中，调整好火候，盖上盖子，焖煮20-30分钟左右。

焖饭时间

在焖饭的过程中，我们可以开始准备米饭，等到焖饭的时间快到了再开始烧饭，这样饭菜可以同时完成。

香菜装饰

焖好的土豆胡萝卜肉闷饭出锅前可以加点香菜，美味加分。

米饭装盘

将烧好的米饭装入盘子中。

土豆胡萝卜肉闷饭装盘

将焖好的土豆胡萝卜肉闷饭装入盘子中，放在米饭上，如此一来，我们的土豆胡萝卜肉闷饭就完成了。

味道分析

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口，肉质酥烂，土豆和胡萝卜口感软糯，搭配米饭更是味道倍增。

菜品优点

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，既有蛋白质也有碳水化合物，可以满足人体所需的各种营养物质。

后续变化

如果想要让这道菜变得更加丰富多样，可以根据自己的喜好加入一些青椒、红椒、蘑菇等食材，做出自己口味的土豆胡萝卜肉闷饭。

如何存储

如果家里做的量过大，可以将剩余的土豆胡萝卜肉闷饭装入密封盒中，放入冰箱冷藏保存，随时可以取出来吃，方便又美味。

土豆胡萝卜肉闷饭是一道营养丰富、口感鲜嫩可口的家常美食。它的做法简单易懂，材料容易获取，是一道适合全家人食用的美味菜品。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《用料简单做法易，营养美味味蕾滋味满满（用料简单做法易，营养美味味蕾滋味满满）》

标签：土豆胡萝卜肉