美食DIY（家常美食，营养美味，快速上手，让你爱不释手）

西红柿肉丝面片汤，是一道非常受欢迎的家常美食，既美味又营养，深受大家的喜爱。其制作方法简单易学，不仅可以增加营养，还可以满足人们的口味需求。本文将详细介绍以西红柿肉丝面片汤的制作过程，希望大家可以学会这道美食，同时也提高自己的厨艺水平。

准备工作

在烹饪之前，我们需要做好一些准备工作。准备好需要的食材，包括西红柿、猪肉、面条、洋葱、大蒜等。将食材清洗干净，切成适当的大小，方便烹饪使用。

烹饪西红柿汤底

在烹饪西红柿肉丝面片汤时，首先需要烹饪西红柿汤底。将西红柿切成小块，放入锅中煮开，加入适量的清水，煮至西红柿熟透。然后将煮熟的西红柿捣碎，过滤掉渣，留下纯净的汤底。

烹饪肉丝

将猪肉切成细丝，加入适量的盐、料酒等调味料，拌匀腌制。然后将腌制好的肉丝放入锅中快速翻炒至变色，炒至肉丝熟透，取出备用。

烹饪洋葱和大蒜

将洋葱和大蒜切成末，放入锅中翻炒，炒至香味四溢。

添加西红柿汤底

将烹饪好的西红柿汤底倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，调味均匀。

添加面条

将面条放入锅中煮熟，捞出备用。然后将煮熟的面条放入调好味的汤中，快速翻炒几下，让面条吸收汤汁。

加入肉丝

将炒好的肉丝倒入锅中，快速翻炒几下，让肉丝和面条充分融合。

加入青菜

将切好的青菜放入锅中，快速翻炒几下，让青菜和面条充分融合。

加入鸡蛋

将鸡蛋打散，倒入锅中，快速搅拌均匀，待鸡蛋凝固后再翻炒几下。

添加调味料

根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，调味均匀。

焯水面条

将面条焯水后捞出，用凉水冲洗至凉爽。

加入西红柿汤底

在锅里加入适量的西红柿汤底，加少许盐调味。

加入猪肉丝和青菜

加入炒好的猪肉丝和切好的青菜，快速翻炒。

加入鸡蛋

将鸡蛋打入锅中，快速搅拌，翻炒至鸡蛋凝固。

以西红柿肉丝面片汤是一道美味又营养的家常菜，其制作方法简单易学，适合各种人群食用。在制作的过程中，需要注意控制火候和时间，让汤汁更加浓郁。希望大家能够喜欢这道美食，并在以后的日子里多多尝试，不断探索更多美味佳肴。

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