健康美味兼备，营养满分（健康美味兼备，营养满分）

在家做饭已经成为现代人生活中的一个重要组成部分，而且越来越多的人开始更加注重健康饮食。作为一道营养又美味的家常小菜，蒜香鸡茸粥深受广大人民群众喜欢，下面就来一起学习一下如何制作一份口感鲜美、营养丰富的蒜香鸡茸粥吧。

原料准备

我们需要准备好相应的食材，包括大米、鸡肉、葱姜蒜和调味品等等。将这些食材全部准备好之后，就可以进入到下一个步骤了。

米的处理

将准备好的大米淘洗干净，然后将其浸泡30分钟左右，这样可以让米变得更加软糯。

鸡肉的处理

将买回来的鸡肉切成小块，然后加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右，这样鸡肉就会更加入味。

香料处理

将葱姜蒜分别切成小末，炒锅加入少量油，放入葱姜蒜炒出香味即可。

准备调料

将适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料放在碗中，备用。

烧开清水

将适量的清水倒入锅中，加入少许的食用油，等水烧开后加入浸泡好的大米，用中火煮至米粥开始变得浓稠。

加入鸡肉和香料

当大米煮至浓稠时，将鸡肉倒入锅中，再加入之前炒制好的葱姜蒜，继续煮至鸡肉变白。

调味

等到鸡肉变白后，加入之前准备好的调料，根据个人口味适量添加。

继续煮粥

将调料加入后，继续用中火煮粥，直至米粥变得稠厚。

翻炒鸡茸

将煮好的米粥倒出，将鸡肉用少量的油炒制，让鸡茸变得更加香脆。

加入蒜泥

当鸡茸炒至金黄色时，再加入适量的蒜泥，让菜肴更加具有浓郁的蒜香味。

拌匀

将炒好的鸡茸和米粥拌匀即可。

盛出

将拌好的蒜香鸡茸粥盛出，可以撒上一些香菜、小葱等点缀，让整道菜肴更加美味诱人。

健康营养

蒜香鸡茸粥是一道营养丰富的家常小菜，其中的大米富含碳水化合物和维生素B，而鸡肉则含有大量的蛋白质和维生素B2等，可以帮助我们保持健康。

蒜香鸡茸粥是一道既简单又美味的家常小菜，制作起来非常方便快捷。不仅营养丰富，而且味道也非常的好，非常适合在家制作。希望大家喜欢这道菜肴，并且能够在以后的生活中尝试制作一下，相信你会发现它的美味无法用语言来形容。

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