味极虎皮青椒的制作方法（如何制作一道美味可口的虎皮青椒）

虎皮青椒是一道以青椒为主材料，味道清爽，口感脆嫩的菜品，深受广大食客喜爱。本文将介绍如何以味极虎皮青椒的做作一道美味可口的虎皮青椒。

一、准备材料

准备食材：青椒、花椒、大葱、姜、蒜、盐、食用油、白糖、料酒、醋。

二、切青椒

将青椒去籽切成长条状。

三、焯水

将青椒放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干备用。

四、热油

将油倒入热锅中，待油温达到七成热时，将青椒放入锅中炸至微黄色。

五、加调料

将花椒、大葱、姜、蒜放入锅中爆香，然后加入盐、白糖、料酒、醋煮开。

六、拌青椒

将炸好的青椒放入锅中拌匀，使其充分吸收调料，再关火焖10分钟。

七、再次加热

将炒锅再次加热，放入油，热油至六成热。

八、虎皮青椒

将拌好的青椒倒入锅中，用铲子轻轻抖动锅，使青椒表面出现虎皮花纹。

九、撒芝麻

将芝麻撒在虎皮青椒上，轻轻拌匀即可。

十、调整口味

根据个人口味再次加盐、醋等调味料。

十一、加入葱花

将葱花撒在虎皮青椒上，提升菜品口感。

十二、出锅

将虎皮青椒盛出装盘。

十三、摆盘

将虎皮青椒摆放在盘中心，用葱花点缀，使其更加美观。

十四、享用美食

趁热吃，口感更佳。

十五、

以上就是制作一道味极虎皮青椒的全过程，简单易懂，食材易得。只需几步操作，就能轻松做出一道美味可口的虎皮青椒。

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