鸡肉美食掌中玉——玉米牛奶炖鸡（肉质鲜嫩、汤汁浓郁，美味不可挡！）

美食是生活中必不可少的一部分，而炖鸡则是许多家庭常见的菜肴之一。今天，我们将会介绍一道新颖、口感鲜美的炖鸡做法——玉米牛奶炖鸡。让我们一起来探索这款美味佳肴吧！

1.准备食材

为了制作一份美味的玉米牛奶炖鸡，我们需要准备好下列食材：鸡肉、玉米、牛奶、生姜、葱、料酒、盐和胡椒粉等。

2.处理食材

将鸡肉洗净后切成适当大小的块状，玉米洗净后切成小段，生姜拍散备用，葱切成段备用。

3.热锅加油

在炖盅中倒入适量的油，在中火下加热，待油热后将鸡肉块逐一放入锅中。

4.炒鸡肉

将鸡肉煸炒至表面金黄色，撇去浮沫，加入一勺料酒翻炒均匀。

5.加入配料

接下来加入适量的玉米、姜片、葱段，并倒入适量的牛奶和清水。

6.烧开水

将锅开大火，待汤汁烧开后改小火，加盖焖煮。

7.加入调味品

煮至鸡肉熟烂后，加入盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。

8.焖煮

重新盖上锅盖，改小火焖煮5-10分钟，让味道更加入味。

9.尝试口感

焖煮后，尝试一下口感是否到位。如果感觉汤汁有点稀，可以再加些水或牛奶。

10.捞出食材

将炖好的食材捞出来，放入盘中装饰，并将汤汁倒入锅中再次烧开。

11.去浮沫

在汤汁烧开时，用勺子将浮沫撇去。

12.勾芡

将适量的淀粉与清水混合均匀后倒入锅中，用铲子不停搅拌。

13.重新倒入盘中

待汤汁变得浓稠后，将其倒入之前的盘中，浇在炖好的食材上。

14.点缀盘面

可以在炖好的食材上点缀一些葱花或者红色的辣椒丝，增加视觉美感。

15.完成品味

终于，一份香气扑鼻、味道浓郁的玉米牛奶炖鸡就完成啦！配上一碗米饭，绝对是让人垂涎欲滴的美味佳肴！

玉米牛奶炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的美食佳肴。通过上述的15个步骤，我们不仅可以轻松制作出这道菜品，还可以根据自己口感的喜好适当地调整食材和调味品的比例。赶快动手试试吧！

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