享受美味的香草牛奶麦芬（简单易学，蓬松香甜，让你爱不释口）

在现代都市的繁忙生活中，快餐、外卖等便利食品已成为人们的首选。但是，这些食品对健康的影响不容小觑。所以，家庭烘焙成为了一种越来越受欢迎的烹饪方式。今天，我们来学习一道简单易学、美味健康的香草牛奶麦芬。

一、准备材料

在制作香草牛奶麦芬之前，首先要准备好食材。需要的材料有：鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、泡打粉、盐和香草精。这些材料可以在超市或者食品店购买到。

二、打发鸡蛋

将鸡蛋放入一个容器中，并加入白砂糖。用手动或电动搅拌器将鸡蛋和糖混合在一起，直到它们变得蓬松柔软。

三、加入牛奶

将打好的鸡蛋倒入一个大碗中。接着，加入牛奶，轻轻地搅拌均匀。这样能够使麦芬更加柔软美味。

四、筛入面粉

在另一个碗中筛入面粉、泡打粉和盐，并混合均匀。将混合好的干料倒入已经混合好的鸡蛋和牛奶混合液中。

五、搅拌混合

用橡皮刮刀轻轻地将干料和湿料混合在一起，直到它们完全混合。不要搅拌得过度，否则会破坏麦芬的口感。

六、加入香草精

在混合好的面糊中加入适量的香草精。香草精可以增加麦芬的香气和口感。

七、烤盘处理

将烤盘内壁涂上一层油，这样可以避免麦芬粘在烤盘上。可以在烤盘底部铺上蛋糕纸或者使用一些非粘涂层的烤盘。

八、倒入面糊

将混合好的面糊倒入已经处理好的烤盘中。不要填满烤盘，因为面糊会膨胀。一般来说，烤盘中填入2/3的面糊即可。

九、烤制麦芬

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度为180℃。烤制时间约为20分钟左右，直到麦芬表面变成金黄色即可取出。

十、冷却

将烤制好的香草牛奶麦芬放在一个架子上冷却。这样能够使麦芬更加口感鲜美。

十一、香草牛奶麦芬的健康营养

香草牛奶麦芬富含蛋白质和碳水化合物，并且含有少量的脂肪和纤维素。它是一种低脂肪、低热量的小吃，也是一种非常适合作为早餐或者下午茶点心的选择。

十二、香草牛奶麦芬的变种

除了香草牛奶麦芬外，我们还可以根据自己的口味制作各种不同种类的麦芬。例如，可以加入一些水果、坚果或者巧克力等等，来增加麦芬的口感和营养价值。

十三、香草牛奶麦芬的保存

制作好的香草牛奶麦芬可以保存2-3天。存放时应该放在密封袋或者密封盒中，并放在室温下保存。如果需要更长时间的保存，可以把它们放在冷冻室中。

十四、香草牛奶麦芬的食用方法

香草牛奶麦芬可以单独食用，也可以搭配牛奶、果汁或咖啡一起食用。此外，你还可以在上面撒上一些糖粉或者果酱，来增加它们的美味。

十五、

香草牛奶麦芬是一种非常简单易学，美味健康的小吃。制作时需要注意配料和做法，才能够制作出蓬松香甜、让人爱不释口的麦芬。希望大家能够喜欢并尝试制作这道美食。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《享受美味的香草牛奶麦芬（简单易学，蓬松香甜，让你爱不释口）》

标签：香草牛奶麦芬