手把手教你做香椿苗豆卷（新鲜口感，营养健康，香浓诱人）

香椿苗豆卷是一道非常受欢迎的美食，它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有多种健康功效。今天，我将和大家分享一下我自己的制作方法，让大家能够轻松做出美味可口的香椿苗豆卷。

准备食材

在制作香椿苗豆卷前，我们需要准备好所需要的食材，包括香椿苗、豆皮、胡萝卜、木耳、葱姜蒜等。

处理食材

将香椿苗洗净、切成段，胡萝卜切成细条状，木耳泡软后切成丝状，葱姜蒜切末备用。

烹制馅料

将锅中加入少许油，放入葱姜蒜末煸炒，然后加入胡萝卜和木耳翻炒，最后加入香椿苗继续煸炒，调入盐和味精调味，待馅料出锅后放凉备用。

准备豆皮

将豆皮用温水泡软，然后将其铺开，切成适当大小的方形。

包馅料

将馅料平均放在豆皮上，然后卷起来，将两侧向内收拢，使其变成一个长条状。

蒸制豆卷

将包好的豆卷放在蒸锅中蒸约10分钟左右，直到豆卷变软。

切片装盘

蒸好的豆卷取出，放置一旁稍微冷却后，切成适当大小的薄片，装盘摆放。

调制酱料

将生抽、醋、蒜末和姜末混合在一起，拌匀备用。

调味

将制好的调料淋在豆卷上，撒上适量的芝麻和辣椒油，再加上一些香菜叶即可。

成品展示

做好的香椿苗豆卷色泽金黄、外脆里嫩，香味扑鼻，看上去十分诱人。

营养健康

香椿苗豆卷不仅美味，还富含多种营养素，如蛋白质、维生素C、钙、铁等，对于保持身体健康具有重要作用。

简单易学

香椿苗豆卷的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了技巧，就可以轻松地完成制作。

适合各种场合

香椿苗豆卷不仅适合家庭聚餐、宴请客人等各种场合，而且也是一道非常适合携带的美食，可以带到户外野餐或旅游中享用。

自制健康

自制的香椿苗豆卷不仅口感更好，而且也更加健康，能够避免添加剂和防腐剂对身体的伤害。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了香椿苗豆卷的制作方法。这道美食不仅美味可口，而且具有多种健康功效，是一道非常适合家庭和朋友聚餐的佳肴。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《手把手教你做香椿苗豆卷（新鲜口感，营养健康，香浓诱人）》

标签：香椿苗豆卷