美味蒜蓉豉汁黄骨鱼的做法（健康美食，营养丰富，快速简单，让你爱上烹饪）

作为一道广受欢迎的家常菜，蒜蓉豉汁黄骨鱼口感鲜美，浓郁的香味让人垂涎欲滴。而且，黄骨鱼是富含蛋白质、低脂肪、高营养价值的海鲜，常食有益于健康。下面让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备工作：购买新鲜的黄骨鱼，清洗干净，切好片，准备好蒜末、姜末和豆豉。

二、制作蒜蓉豆豉酱：将蒜末、豆豉和盐放入碗中，用刀背捣成泥状。

三、制作姜汁：取一个小碗，将姜末和水混合搅拌均匀。

四、烤制黄骨鱼：将黄骨鱼放在烤盘上，刷上植物油，放入烤箱烤制10分钟。

五、炒制蒜蓉豆豉酱：锅中倒入适量植物油，放入蒜蓉豆豉酱，中火翻炒至香味四溢。

六、加入姜汁：将姜汁倒入锅中，加入适量清水。

七、煮制酱汁：继续煮制酱汁，至水分收干。

八、加入黄骨鱼片：将烤好的黄骨鱼片倒入锅中，用中小火翻炒，让酱汁均匀地裹在黄骨鱼片上。

九、加入葱花：将葱花洗净切成小段，放入锅中。

十、加入香油：加入适量的香油，再翻炒均匀。

十一、加点辣椒：如果你喜欢吃辣的口感，也可以加入适量的辣椒粉。

十二、出锅上盘：将做好的蒜蓉豆豉黄骨鱼装盘，撒上香菜叶，呈现出诱人的色香味俱全的美食。

十三、注意事项：制作黄骨鱼时，一定要注意不要煮过了，不然口感会变得比较老硬，影响食欲。

十四、建议搭配：可以搭配米饭或者馒头一起食用，这样可以让你更好地品尝到黄骨鱼的美味。

十五、蒜蓉豆豉黄骨鱼是一道营养丰富、美味可口的佳肴，快速简单易学，让你在家也能轻松烹制出一道地道的中式美食。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味蒜蓉豉汁黄骨鱼的做法（健康美食，营养丰富，快速简单，让你爱上烹饪）》

标签：黄骨鱼