美味又健康的香煎南瓜（如何用最简单的方作香煎南瓜，让你的味蕾大呼过瘾）

南瓜是秋季最常见的食材之一，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。今天我们就来分享一下如何用最简单的方作香煎南瓜，让你的味蕾大呼过瘾。

选购新鲜的南瓜

在购买南瓜时，一定要选择外表干净光滑、无损伤、表面没有凹坑的新鲜南瓜。

削皮切块

将选好的南瓜削去外皮，并切成大约1厘米左右的块状，这样可以更好地让南瓜入味。

去籽去膜

用勺子将南瓜内部的籽和纤维膜去除干净，这样烹饪出来的南瓜会更加美观。

用纸巾吸干水分

将切好的南瓜放在厨房纸巾上，用另一张纸巾轻轻按压，将表面的水分尽可能地吸干。

加入调料

将南瓜块放在碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料，将南瓜块均匀地裹上调料。

预热平底锅

在制作香煎南瓜时，必须先预热平底锅。将平底锅放在中火上加热，等待锅面升温。

放入南瓜块

将调好味道的南瓜块放入预热好的平底锅中，每块南瓜之间要保持一定的距离。

用小火慢煎

将南瓜块用小火慢慢煎制，这样可以让南瓜更加入味，口感更加鲜美。

翻面

等到南瓜块的底部变成金黄色后，就可以翻面了。每块南瓜都要翻转一下，确保两面都可以均匀上色。

继续煎制

再次将南瓜块放回锅中，继续用小火慢慢煎制，每隔一段时间就要翻面。

检查熟度

煎制南瓜的时间大约在10-15分钟左右，当南瓜的表面呈现出金黄色时，就可以检查熟度了。

起锅

等到南瓜变得软糯、表面呈现出微焦的颜色后，就可以起锅了。

装盘

将煎好的南瓜块装入盘中，撒上适量的黑胡椒粉和香菜末即可食用。

搭配小贴士

香煎南瓜可以搭配一些其他食材一起食用，如洋葱、鸡肉、蘑菇等都是不错的选择。

香煎南瓜是一道简单易学，营养丰富又美味的家常菜。只要遵循以上制作方法，每一个人都可以轻松做出一道口感鲜美的香煎南瓜。

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