健康美味，一锅搞定！——土豆香菇鸡的做法（简单易学，烹调大法玄机一网打尽）

在日常生活中，我们都要吃饭，健康饮食是我们追求的目标。而健康的饮食一定要有营养丰富的蔬菜和荤菜搭配。今天我要介绍的土豆香菇鸡，就是这样一款既营养又美味的菜品。本文将为大家详细讲解如何制作这道美味的土豆香菇鸡。

一：准备食材

在制作土豆香菇鸡之前，我们需要准备以下食材：鸡肉400克、土豆2个、香菇8个、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、清水适量、油适量。

二：食材处理

将鸡肉洗净切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟，土豆去皮切成小块，香菇用清水泡软，去根部切成小块，葱姜蒜洗净切末备用。

三：热锅凉油，炒香葱姜蒜

热锅凉油，放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

四：加入鸡肉翻炒

加入腌制好的鸡肉，翻炒至肉变色。

五：倒入适量清水

倒入适量清水，加盖大火煮开。

六：加入土豆块和香菇块

加入土豆块和香菇块，煮至土豆软烂。

七：加入盐调味

加入适量的盐，调味。

八：倒入生抽和老抽

倒入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。

九：加入胡椒粉

加入适量的胡椒粉，再次搅拌均匀。

十：加盖大火煮沸

再次加盖，大火煮沸。

十一：开盖小火焖煮

开盖小火焖煮10分钟。

十二：加入适量油炒匀

加入适量的油，翻炒均匀。

十三：出锅

土豆香菇鸡制作完成，出锅装盘。

十四：如何搭配食用

这款土豆香菇鸡可以搭配米饭一起食用，也可以直接当主菜食用，口感清爽，非常适合夏天食用。

十五：

通过以上步骤，我们已经学会了如何制作土豆香菇鸡这款美味菜品。制作起来简单易学，味道鲜美，非常适合家庭制作。健康饮食从现在开始，从土豆香菇鸡开始。

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