香葱鸡蛋饼的做法（口感香脆的鸡蛋饼，唤醒你的味蕾）

鸡蛋是我们日常饮食中不可缺少的食材之一，其多种营养成分对人体健康有着重要的作用。而香葱则是鸡蛋最好的搭档之一，两者的组合，不仅味道香浓可口，而且还具有美容养颜、提高免疫力等功效。今天，我们就来分享一下如何制作一款美味的香葱鸡蛋饼。

准备材料

我们需要准备的材料有：鸡蛋3个、面粉100克、水适量、盐适量、油适量、香葱适量。

打鸡蛋

将3个鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，使蛋白和蛋黄充分混合。

加入面粉

将100克面粉筛入碗中，与鸡蛋搅拌均匀，直至面粉完全溶解。

加水调制

适量加入清水，搅拌均匀，调制成稍微稀一点的糊状物。

加盐调味

在面糊中加入适量的盐，调味均匀，让整个面糊的味道更加鲜美。

切香葱

将香葱洗净，切成细碎的小段，备用。

煎饼原料准备

将平底锅加热，倒入适量的油，将油均匀涂抹在锅底。待油热至一定温度后，取适量的面糊倒入平底锅内。

撒香葱

在倒入的面糊上撒上一些香葱碎末，让整个饼的口感更加香味扑鼻。

煎至酥脆

用中小火煎至底部微黄、边缘变色后，再轻轻翻转饼面，使其均匀受热，煎至酥脆。

制作成型

将煎好的鸡蛋饼放入盘子中，摆好摆盘，使其更具食欲。

再次撒香葱

在鸡蛋饼上撒上一些香葱碎末，让其味道更加浓郁。

配上小菜

搭配适量的小菜，比如番茄、黄瓜等，让整个菜品更加多样化。

搭配豆浆

搭配一杯热腾腾的豆浆，既能消除口中的油腻感，又能增加营养价值。

香葱的功效

香葱有着开胃、祛风、暖胃、降血压、美容养颜等功效，是一种非常健康的调料。

香葱鸡蛋饼是一道制作简单、营养丰富、口感鲜美的美食佳品。希望大家在日常生活中可以多尝试，让自己的味蕾得到更多的滋味享受。

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