香菇烧油菜，清爽美味好下饭！（用香菇的鲜味烧出油菜的清香，双重美味不容错过！）

香菇和油菜都是常见的食材，它们可以搭配出许多美味佳肴。今天我们就来介绍一道用香菇烧油菜的家常菜，简单易做，清爽美味，好吃又营养。

备齐食材，准备做饭啦！

本次食材包括：鲜香菇、新鲜油菜、蒜头、生抽、盐、油。

清洗蔬菜，预处理食材。

将香菇和油菜清洗干净，油菜洗干净后待用，香菇切成薄片备用；蒜头切末备用。

热锅凉油，爆香蒜末。

锅中加入适量油，待油热后加入蒜末，小火煸炒出香味。

加入香菇薄片，煸炒至断生。

将切好的香菇薄片加入锅中，中火煸炒至断生状态，香味四溢。

加入油菜，用生抽翻炒均匀。

加入油菜后，用生抽进行调味，中火快速翻炒均匀。

加盐调味，继续炒至油菜变软。

加入适量的盐调味，并继续中火翻炒至油菜变软。

改小火焖煮几分钟，让菜更入味。

将火力调小，盖上锅盖焖煮几分钟，让菜更加入味。

最后提鲜，加入少量生抽。

最后可加入少量生抽提鲜，再次翻炒均匀即可出锅。

出锅前装盘，撒上葱花点缀。

将烧好的香菇油菜装盘，撒上葱花点缀，色香味俱佳。

香菇的营养价值。

香菇富含蛋白质、维生素B、钾、镁等多种营养成分，对增强免疫力和促进新陈代谢都有很好的作用。

油菜的营养价值。

油菜中含有大量的维生素C和叶酸，能够提高人体免疫力、降低胆固醇、保护心脏。

香菇烧油菜的健康优势。

这道香菇烧油菜做法简单，营养丰富，清爽可口，是一道既美味又健康的家常菜品。

香菇烧油菜的饮食搭配建议。

这道菜品搭配白米饭或者糯米饭，口感更佳，也可以作为下酒菜配啤酒食用，口感更加丰富。

自己动手，做出美味健康的家常菜。

在家自己动手做饭，能够保证食材的新鲜和卫生，而且可以根据个人口味调整食材比例和调料口感，更加健康美味。

香菇烧油菜，清爽美味好下饭！

这道香菇烧油菜不仅营养丰富、清爽可口，而且做法简单，容易上手。不妨在家试着做一下，让家人朋友们一起分享这道美味佳肴吧！

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