清爽回锅肉，香干芹菜红椒味（美味又健康的家常美食）

回锅肉是一道广受欢迎的川菜，但是传统的做法油腻且不太健康。今天，我们来教大家一个新颖的回锅肉做法——以香干芹菜红椒炒回锅肉。这道菜不仅口感清爽、味道丰富，而且健康营养，非常适合这个夏天。选购食材——挑选鲜嫩的回锅肉在选购回锅肉时，一定要选择鲜嫩、有弹性的肉质，并且要选用去掉了筋膜的瘦肉。...