掌握手扞面条的制作技巧（如何做出口感筋道的手扞面条）

手扞面是我国传统的面食之一，不仅口感独特，制作过程也具有一定的技巧性。今天，我将为大家介绍一种制作手扞面的方法，希望能够帮助到那些想要学习手扞面制作技巧的朋友。一、准备材料和工具准备手扞面所需的材料主要有面粉、水和食盐。同时，还需要准备一个大碗、一个擀面杖和一块干净的布。二、和面...