彩椒牛蒡丝的做法（色彩鲜艳、营养丰富的清爽凉菜）

彩椒牛蒡丝是一道营养丰富、口感清爽的凉菜，能够带来不一样的口感体验。在这个炎炎夏日里，这道凉菜更是备受欢迎。接下来，本文将为大家介绍制作彩椒牛蒡丝的详细步骤和注意事项。选材选用新鲜、质地鲜嫩的牛蒡和彩椒。牛蒡应该是比较细长的，并且表皮应该光滑无瑕疵；彩椒应该颜色鲜艳、果实挺拔，摸上去也应...