云南特色美食——腊肠炒扁豆（以云南特产腊肠为主料，深受人们喜爱的家常菜）

云南自然风景和多民族文化早已闻名于世。而云南的美食也是不可错过的一大特色。其中，以腊肠炒扁豆为代表的云南家常菜更是深受人们喜爱。究竟是怎样的一道菜肴，让大家都爱不释口呢？一、扁豆的选择在制作腊肠炒扁豆时，首先要选择新鲜、有弹性的扁豆。经过一番清洗之后，再进行下一步的准备。二、腊肠的选...