美食玩转茄子，蒜泥茄子卷苦菊（以茄子为主角，轻松做出惊艳菜品）

茄子是我们生活中常见的食材之一，其软糯的质感和多样的吃法让人爱不释手。今天，我们就来一起探讨如何用蒜泥茄子卷苦菊来让这道素菜更加精彩！一、选好茄子，做出美味茄子的选择非常重要，选用新鲜、有光泽、无斑点的茄子可以保证口感与健康。二、正确的切法，造就美观将茄子切成薄片，并在表面切出几...