香嫩美味，口感绝佳——水煮鸡的制作方法（来一道川菜经典，体验麻辣味觉盛宴）

水煮鸡是一道川菜经典之作，传统的做法口感麻辣且香嫩，深受广大美食家的喜爱。今天，我将带大家一起来学习一下如何制作这道美味佳肴。1、准备食材：鸡肉、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、香菜等。2、选购鸡肉：选用肉质细嫩、纹理清晰的鸡腿肉，切成均匀的小块备用。3、焯水：将鸡块放入锅中，加入姜片...