辣椒酱制作全攻略（以腌辣椒为主题，教你如何制作辣味十足的辣椒酱）

辣椒在中国菜谱中有着不可替代的地位，而辣椒酱则是更为广泛使用的一种形式。辣椒酱不仅可以给菜肴带来香辣味道，还可以拌面或拌饭，口感绝佳。今天我们就来学习一下如何制作腌辣椒，并将其制作成辣椒酱。原材料选择选择时需要注意新鲜程度和种类，建议选择红色或者绿色的辣椒，因为其更具有辣味和风味。准...