学会用蒜末让回锅肉更美味（以蒜末为灵魂的回锅肉做法，健康又好吃）

回锅肉是川菜中最常见的家常菜之一，但是很多人在做的时候，总是感觉缺少些什么。今天，我们就来分享一下如何用蒜末让回锅肉更加美味。选材要讲究，优质猪肉是美味的保证选用肥瘦相间、带皮五花肉切成长条，不要切得太厚，否则容易生硬。腌制肉片增加口感将切好的五花肉加入适量料酒、生姜、盐等腌制半...