教你制作地道四川酸菜（四川泡菜，鲜美可口的家常美食）

四川菜以其香辣可口而闻名，而四川酸菜则更是四川人心中不可或缺的美食。制作酸菜的技巧简单，但是每一步都需要掌握得恰到好处，方能制作出地道的四川酸菜。本文将带您详细了解制作四川酸菜的方法。一、原材料的准备首先要准备好的材料是新鲜的白菜、辣椒、姜、葱、蒜和盐。二、将白菜切成小块将新鲜的...