盐水木薯的做法（口感鲜美的家常小吃）

盐水木薯是一道家常小吃，其特有的嚼劲和鲜美口感深受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍如何制作口感鲜美的盐水木薯。

一、准备材料

在制作盐水木薯之前，需要准备好木薯、盐、葱姜蒜等调味料。

二、处理木薯

将木薯去皮后切成块，用水冲洗干净。

三、焯水处理

将处理好的木薯块放入锅中，加入适量的清水，烧开后焯水2-3分钟。

四、过凉水

将焯过水的木薯块用凉水过一遍，以去除表面的浮沫。

五、煮盐水

将锅中加入清水，再加入适量的盐，烧开后放入处理好的木薯块。

六、加入调料

在煮盐水的过程中，可以根据自己的口味加入一些葱姜蒜等调料，增加风味。

七、小火煮

在加入调料后，将火候调至小火，煮30分钟左右。

八、焯油

将煮好的盐水木薯块捞出后，放入油中焯至表面微黄。

九、捞出沥干

将焯好的盐水木薯块捞出，放入漏勺中沥干。

十、再次焯水

将沥干的盐水木薯块再次放入开水中焯煮1-2分钟。

十一、再次焯油

将焯煮过的盐水木薯块放入油中，再次焯炸至表面微黄。

十二、装盘

将焯好的盐水木薯块装入盘中。

十三、加工调味

在盐水木薯块上撒一些盐和辣椒粉，增加口感。

十四、上桌品尝

盐水木薯制作完成后，即可上桌品尝。

十五、

盐水木薯是一道口感鲜美的家常小吃，在制作时需要注重每个步骤的细节。希望大家能够成功制作出美味的盐水木薯。

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