五彩番茄煲，健康美味的家常菜（家有五彩番茄，让煲菜更有营养）

每个人的胃口和口味都是不同的，但是对于大多数人来说，家常菜还是最能满足他们的口腹之欲。而在众多的家常菜中，煲菜无疑是最受欢迎的之一。而今天介绍的这道五彩番茄煲，既有美味，又健康，而且相信会受到很多人的喜爱。

了解五彩番茄

五彩番茄其实就是各种颜色的番茄混合而成的一种品种，不仅颜色各异，而且味道也不同。所以在制作五彩番茄煲时，可以根据自己的口味选择不同颜色的番茄来搭配。

准备食材

制作五彩番茄煲所需的食材有：五彩番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡肉、盐、黑胡椒粉、香叶、水。

处理食材

将五彩番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切成大小均匀的块状，将鸡肉洗净切成小块，大蒜切末备用。

炒制食材

将炒锅放在炉灶上，加入适量的油，烧热后放入大蒜末爆香，然后将鸡肉放入锅中翻炒至变色，再加入洋葱、胡萝卜、土豆一同翻炒。

加入番茄

等到土豆、胡萝卜和洋葱稍微有些软化后，就可以把切好的五彩番茄块倒入锅中。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，然后放入香叶。

加水焖煮

将适量的水加入锅中，用中火焖煮至菜熟软。如果水快要煮干了，可以适量再加一些水。

调整口感

最后可以尝一下味道，如果感觉口感不够好，可以适量添加盐和胡椒粉，或者加入一些鸡精。

装盘享用

等到菜煮熟后，就可以关火了。然后将五彩番茄煲盛入碗中，配上一碗白米饭，就可以开动了。

五彩番茄的营养价值

五彩番茄是含有丰富维生素和矿物质的蔬果，其中包括维生素C、胡萝卜素、钾、镁等。

土豆的营养价值

土豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维，是补充能量和促进肠道蠕动的良好食品。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素、矿物质等多种营养物质的蔬菜，可帮助调节人体内的代谢和平衡。

鸡肉的营养价值

鸡肉中富含优质蛋白质和多种氨基酸，能够为人体提供所需的营养。

洋葱的营养价值

洋葱具有抗氧化、降血压、减肥等多种功效，是一种非常有益健康的食品。

美味五彩番茄煲的做法

五彩番茄煲不仅营养丰富，而且口感也十分棒。它的制作也非常简单，准备食材、处理食材、炒制食材、加水焖煮、调整口感、装盘享用，只需几个步骤就可以完成。相信大家在家自己做这道菜一定会感到很有成就感。

五彩番茄煲，健康美味的家常菜

五彩番茄煲是一道既健康又美味的家常菜，不仅可以满足我们对美食的追求，还能够让我们身体更加健康。所以，在家里做饭时，不妨多尝试一些不同的菜品，相信会有意想不到的收获。

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