锡纸牛肉的制作方法（家庭厨房做法分享，美味又简单）

锡纸牛肉是一道简单又美味的家常菜，用锡纸将牛肉包裹起来，烤制出来的牛肉香气四溢，肉质鲜嫩多汁，食用起来十分美味。下面将为大家介绍如何制作锡纸牛肉。

一：准备材料

准备好500克牛腱肉、1个洋葱、2个大蒜、1个红椒、1个绿椒、适量盐、黑胡椒粉、蚝油和生抽。

二：处理牛肉

将牛腱肉洗净，切成适当大小的块状，用刀在两面切上几刀，使其更容易入味。

三：处理蔬菜

将洋葱、大蒜、红椒和绿椒分别切成小块状，备用。

四：调制腌料

在一个大碗中加入适量盐、黑胡椒粉、蚝油和生抽，充分搅拌均匀。

五：腌制牛肉

将切好的牛肉放入碗中，用手将腌料均匀地涂抹在牛肉上，然后放入冰箱冷藏2小时。

六：准备锡纸

取一张足够大的锡纸，将其折成两半，用刀在折线处切开。

七：将腌好的牛肉放入锡纸中

将腌制好的牛肉放在打开的锡纸上方，平铺开来。

八：加入蔬菜

将切好的洋葱、大蒜、红椒和绿椒均匀地撒在牛肉上方。

九：包裹锡纸

将锡纸上下两侧向中间翻起，并向中心对折，再将左右两侧也向中间翻起并对折，使其封口处紧贴，以免汁液溢出。

十：入烤箱

将包好的锡纸牛肉放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。

十一：取出锡纸牛肉

将烤好的锡纸牛肉取出，轻轻地将锡纸拉开，注意不要烫伤自己。

十二：装盘

将烤好的锡纸牛肉装盘，可以根据自己的口味加入一些绿色蔬菜作为点缀。

十三：锡纸牛肉的口感

锡纸牛肉烤制出来的口感非常好，肉质鲜嫩多汁，腌料和蔬菜的味道充分渗透到牛肉中，香气四溢，非常美味。

十四：

锡纸牛肉是一道简单又美味的家常菜，制作方法简单易懂，适合在家中制作。将牛肉和蔬菜用锡纸包裹起来，烤制出来的牛肉香气四溢，肉质鲜嫩多汁，口感非常好。

十五：小贴士

为了让锡纸牛肉更加美味，可以在腌制过程中添加一些自己喜欢的调料。同时，在包锡纸的时候要注意锡纸的封口处紧贴，以免汁液溢出。

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