美味健康的甜橙小四卷（以甜橙为主料，制作口感鲜美的小四卷）

小四卷是一道非常受欢迎的中式小吃，在口感和营养方面都有很高的要求。今天我们将以甜橙为主料，教大家如何制作一款美味健康的甜橙小四卷。

一、准备食材及工具

在制作甜橙小四卷之前，我们需要先准备好食材及工具。食材包括：面粉、鸡蛋、甜橙、瘦肉末、面筋、芝麻等。工具则包括：刀、砧板、搅拌盆、烤盘、烤箱等。

二、制作小四卷皮

我们需要将面粉和鸡蛋混合搅拌成面团，并让其醒发。接着，将面团分成小份，用擀面杖将其擀成薄皮。

三、准备甜橙馅料

将甜橙洗净，去皮去籽后切成小丁。将瘦肉末和甜橙丁混合，加入适量盐、料酒、鸡精等调料，拌匀后备用。

四、制作小四卷馅料

将面筋放入搅拌盆中加入少量水，揉成面团。将面筋切成小块，和馅料混合搅拌均匀，制成馅料。

五、包馅

将馅料放到小四卷皮上，用手指捏起小四卷皮的两端，将其合拢，成型后在两端捏紧。

六、涂抹芝麻

将芝麻撒在小四卷上，轻轻按压让芝麻沾附到小四卷表面。

七、切成小块

将制作好的小四卷切成小块，注意每一块的大小要均匀。

八、放入烤盘

将切好的小四卷放入烤盘中，放入已预热的烤箱中烤制15分钟左右。

九、出炉

等到小四卷表面呈现出金黄色时，就可以取出烤盘了。

十、提取甜橙汁

将剩余的甜橙挤出汁来，备用。

十一、拌入甜橙汁

将烤制好的小四卷放入碗中，倒入提取好的甜橙汁，轻轻拌匀。

十二、调整口感

根据口味调整盐度和酸甜度，以最终达到个人口感最满意的状态。

十三、摆盘装饰

将拌好的小四卷摆放到盘子中，可以根据个人喜好摆上一些蔬菜、水果进行装饰。

十四、品尝美食

现在，我们可以品尝这款美味健康的甜橙小四卷了。

十五、

以甜橙为主料的小四卷不仅美味可口，而且富含维生素和矿物质。通过本篇文章的介绍，希望大家可以掌握制作甜橙小四卷的方法，并且在饮食中增加更多营养元素的摄入。

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