学会做以什菌三杯鸡（家庭厨房必备的美味佳肴，快速上桌的健康餐点）

以什菌三杯鸡是一道深受广大食客喜爱的传统佳肴，不仅色香味俱佳，而且其做法简便易行，是家庭厨房必备的美味佳肴之一。

一、准备所需食材与调料

要制作一道香气扑鼻、口感鲜美的以什菌三杯鸡，首先要准备好所需的食材和调料。其中最主要的食材就是鸡肉、以什菌、蒜头和鲜姜。所需的调料包括料酒、酱油、白糖和香油等。

二、将鸡肉切成小块

首先要将鸡肉处理干净，去掉多余的皮毛和内脏等。然后将其切成大小均匀的小块，待用。

三、用葱姜爆香

将葱姜切成细末，加入油锅中煸炒，炒至出香味。

四、加入鸡肉煸炒

将切好的鸡肉加入锅中，翻炒均匀，让鸡肉表面均匀受热，焦黄锁住营养。

五、放入以什菌

将清洗干净的以什菌放入锅中，继续翻炒均匀，将以什菌的香气与鸡肉的味道完美融合。

六、加入适量的料酒

为了去腥增香，加入适量的料酒，翻炒均匀，让酒精挥发掉。

七、倒入适量的酱油

将适量的酱油倒入锅中，提鲜提味，让鸡肉变得更加美味可口。

八、放入白糖

为了调节口感，加入适量的白糖，让整道菜色变得更加细腻。

九、加水焖煮

将适量的水倒入锅中，盖上锅盖，焖煮15-20分钟左右，让鸡肉和以什菌的味道充分融合。

十、加入香油

在离火前加入适量的香油，提香提鲜，让菜肴更加诱人。

十一、装盘出锅

将煮好的以什菌三杯鸡装盘出锅，撒上些许葱花和红辣椒粉，增加视觉美感。

十二、口感与营养并重

以什菌三杯鸡不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是一道口感与营养并重的健康餐点。

十三、适度控制食用量

虽然以什菌三杯鸡营养丰富，但是由于其中还含有一定量的油脂等高热量成分，所以在食用时需要适度控制食用量。

十四、灵活变化做法

除了传统的做法之外，我们还可以根据自己的口味和喜好进行灵活变化，如加入青椒、红椒等蔬菜，制作成不同口味的三杯鸡。

十五、

以什菌三杯鸡是一道色香味俱佳的传统佳肴，其制作过程简单，味道鲜美，营养丰富。希望大家能够通过本文的介绍，学会做出一道美味佳肴，让家庭厨房更加充满温馨和爱。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《学会做以什菌三杯鸡（家庭厨房必备的美味佳肴，快速上桌的健康餐点）》

标签：以什菌