美味自制鲜虾蛋卷（家常做法，简单易学，口感鲜美）

鲜虾蛋卷是一道家常菜肴，制作简单，味道鲜美。在很多家庭中都是一道常见的菜品。本文将为大家详细介绍鲜虾蛋卷的制作方法。

1.准备材料：鲜虾、鸡蛋、青葱、面粉等。将鲜虾洗净，去除头和壳，留下虾尾备用。

2.制作面糊：取一碗面粉，加入适量的水，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质出现。

3.加入调料：将切好的青葱和一些盐、胡椒粉等调料加入面糊中，并搅拌均匀。

4.准备锅具：用小火将平底锅加热。在锅里加入少许食用油，将锅底涂匀。

5.煎蛋皮：将适量的面糊倒入锅内，并摊成圆形。随后将鸡蛋打散，倒入锅内，摊成同样大小的圆形。等蛋皮熟透后，取出备用。

6.煎鲜虾：在同样的锅内，加入鲜虾，煎至两面金黄色。

7.包卷：将煎好的蛋皮铺平，把鲜虾排列在中心位置上，然后用手将其卷起。

8.切成小段：将卷好的鲜虾蛋卷切成适当大小的段，放在盘子里备用。

9.煎熟：在同样的锅内，加入少许油，等油热后放入鲜虾蛋卷段，每面煎至金黄色即可。

10.出锅装盘：将煎好的鲜虾蛋卷放在盘子里，并撒上一些香菜或者胡萝卜碎末等作为装饰。

11.美食佳肴：鲜虾蛋卷制作简单，口感鲜美，可以作为下饭菜或者早餐品尝。

12.配上调料：在吃之前可以在鲜虾蛋卷上淋上一些蒜蓉辣椒油，或者蘸上一些酱油等调味品，更加美味可口。

13.注意事项：制作过程中需要注意火候和时间，不要煎过了。鲜虾蛋卷内的虾尾要朝外卷起，以便更好地展示虾尾的美观。

14.小贴士：如果想让鲜虾蛋卷更加香脆可口，可以在面糊中加入适量的淀粉，而且可以将鸡蛋打成泡沫状后再摊成蛋皮。

15.以上便是制作鲜虾蛋卷的详细步骤，非常简单易学，适合家庭中的厨艺小白。希望大家可以尝试一下，亲手制作出美味的鲜虾蛋卷。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味自制鲜虾蛋卷（家常做法，简单易学，口感鲜美）》

标签：鲜虾蛋卷