香菇的鲜香与鸡蛋的嫩滑在面条上的完美融合（香菇的鲜香与鸡蛋的嫩滑在面条上的完美融合）

在忙碌的生活中，一份美味可口的面条能够带给我们无限的幸福感。而在这无数种面条中，香菇卧蛋面则以其鲜香滑嫩，深得大众的喜爱。想要做一份绝佳的香菇卧蛋面，不仅需要正确的配料和烹饪技巧，还需要一份用心和热爱。下面就来一起学习如何制作秘制香菇卧蛋面吧！

一、选料--多选深色的香菇

二、准备--将香菇清洗干净切成片状

三、油热--将油倒入锅中加热

四、葱姜--将葱姜切成末状放入锅中

五、香菇--将切好的香菇倒入锅中翻炒

六、加水--在香菇中加入适量的水

七、火候--中火煮开后调小火慢慢炖煮

八、调味--加入盐和鸡精调味

九、卧蛋--将鸡蛋打入香菇面汤中，慢火卧煮

十、焯面--将面条焯水后捞出备用

十一、倒汤--将焯好的面条倒入香菇汤中

十二、混合--用锅铲将面条与汤拌匀

十三、加葱花--撒上适量的葱花提香味

十四、出锅--将制作好的香菇卧蛋面装盘上桌

十五、美味尽享--趁热品尝一口鲜香美味的香菇卧蛋面

秘制香菇卧蛋面，要想做出完美的口感，需要多方面的考虑。在选料，配料，调味等方面都需要花心思。但只要用心去制作，就可以轻松做出一份美味可口的香菇卧蛋面。相信大家也会因此而心生一股热爱去制作自己的香菇卧蛋面。

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